Loisirs

Sélection spéciale « Japan Expo »

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paris

A l’occasion de la 19eme edition de la Japan Expo, qui aura lieu du 5 au 8 juillet 2018 au Parc des Exposition Paris-Nord Villepinte, nous avons décidé de vous présenter une sélection 100% japonaise de coups de coeur ou d’œuvres que l’on veut mettre en avant.

Au programme: manga, anime, drama, jeux-vidéos, gastronomie. Il y en a pour tous les goûts !

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Recettes

Soufflé au fromage

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Tout le monde a entendu parlé du Soufflé au fromage. C’est un classique français. Je n’ai aucune idée de l’histoire de ses origines, j’aurai bien aimé les connaître. Mais toutes personnes ayant tenté de le réaliser s’accordent sur le fait que c’est le soufflé qui donne le top départ pour le passage à table, et non l’inverse.  Lire la suite « Soufflé au fromage »

Recettes

Garbure [FR/ENG]

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La garbure, est une recette du Sud-Ouest, une recette bien complète, une recette qui tient bien au corps, une recette idéale par les temps froids qui s’annoncent, une recette de « pauvres »… et si un jour vous êtes tentés d’en manger une vraie de vraie, allez donc faire un détour par Oloron Sainte Marie lors de la Garburade, Championnat du monde de la Garbure!
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Recettes

Cassoulet de Toulouse

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« Le cassoulet, c’est le Dieu de la cuisine occitane ; Dieu le Père, c’est le cassoulet de Castelnaudary, Dieu le Fils, c’est celui de Carcassonne et le Saint-Esprit, c’est celui de Toulouse » – Prosper Montagné (1865-1948)

Honnêtement, nous en avons perdu notre latin avec Skippie en essayant de comprendre d’où venait vraiment le Cassoulet… Nous avons retenu par contre que c’est à la base un repas de « pauvres », fait de bon ingrédients disponibles dans les fermes à l’époque (notamment les haricots blancs qui étaient des fèves)….
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Recettes

Recette de la Brioche

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Comme dirait notre Marie-Antoinette nationale : « Qu’ils mangent de la Brioche! » (Pour les incultes, elle aurait dit cela, lorsqu’on lui a fait remarqué que le peuple n’avait pas de pain… on est d’accord, c’était stupide)

Et sinon… la Brioche serait Française, et même Normande! Classe hein 😉 Cliquez donc sur ce lien >>> ICI <<< pour vous plongez totalement dans cet univers tout brioché!

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