Recettes

« Nutella » maison

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Puisque je me suis pris un petit sermon sur le fait d’utiliser du Nutella, tueur d’Orang-outan, avec son besoin excessif d’huile de Palme et donc de déforestation. J’ai décidé de tenter de faire ma propre pâte à tartiner… et bien, je suis plutôt satisfaite de ce que j’ai fait…

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Ce que vous avez besoin (pour environ 700g de pâte à tartiner) :

  • 250 g de noisettes en poudre
  • 100 g de chocolat noir (40%)
  • 3 cuillère à soupe de miel
  • 1 pot de lait concentré sucré (~400g)
  • un robot
  • une cuillère
  • casserole

Recette :

  1. placer la poudre de noisettes dans le robot, mixer jusqu’à obtenir une pâte
  2. dans une casserole, faire fondre au bain-mari le chocolat. Ajoutez-y le lait concentré et le miel. Bien mélanger.
  3. Hors du feu, ajoutez la pâte de noisette. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
  4. Mettre en « boîte »

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TADAM! REGALEZ VOUS!

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(Vous devriez pouvoir le garder pendant 1 mois au frigo)

Yukiko, qui se désole d’avoir tester cette recette en plein régime…



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Because some people sermonised me about the fact that I used Nutella, killer of Orang-Utan, with its excessive need of palm oil. I decided to test my own recipe… and well, I am satisfied of myself with that….

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What you need (about 700g of  spread :

  • 250 g of hazelnut powder
  • 100 g of black chocolate (40%)
  • 3 tablespoon of honey
  • 1 pot of sweetened condensed milk (~400g)
  • one robot
  • one tablespoon
  • saucepan

Recipe :

  1. Put hazelnut powder in the robot and mix until you have something soft.
  2. In the saucepan, melt the chocolate  by bain-marie, Add sweetened condensed milk and the honey. Mix well.
  3. Off the fire, add you soft thing hazelnuted. Mix well until your have a smooth mix.
  4. Put it in a pot

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TADAM! ENJOY!

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(You can save it 1 month in your fridge) 

Yukiko, who is really depressed to test this recipe during her diet…

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