Tests Box

Kitchen Trotter de Décembre 2014 [2/2]

2015-01-24_22.08.59Suite et fin de mes aventures culinaires avec cette Kitchen Trotter Box….

Je me suis bien fait avoir sur ce coup. C’était les recettes les plus longues, et je me les suis coltinée toute seule! T_T Le padre m’a lachée pour faire les soldes avec la madre! C’est honteux! Je me suis tellement sentie trahie! (ouais, je me la joue un peu mélo xD)

Bref, tout était une question d’organisation pour optimiser le temps et réussir à faire deux plats nécessitant quasiment 3 heures de préparation chacun.

J’ai donc commencé par le Nanaimo bar et ses pansters chocolat. Une recette simple et riche…. très riche… Perso la micro part que j’ai mangé m’a apporté du sucre pour les 3 prochains mois xD

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Résultat, je trouve que je me suis pas trop mal démerdée.

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(en prime vous avez droit aux doigts tout tordus de la madre xD)

Parlons maintenant des Pansters chocolat. Pas ma plus grande réussite je dois vous avouer.

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Comme vous pouvez le constater, aucun problème avec les pancakes, très bons et moelleux, la quantité annoncée est égale à celle réalisée (environ une vingtaine). Les ennuis commencent avec la ganache au chocolat. Techniquement, j’aurais dû garnir le dessus d’un pancake et en reposer un par dessus (histoire de faire des Princes de Lu version Pancake & Ganache). Dommage pour moi, elle n’a jamais prise :

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(1er échec…)

Enfin, la rouelle de porc au sirop d’érable et sa purée de courge-marshmallow. Recette simple, mais longue… trop longue. Sérieux, 3 heures de cuisson au four quoi! (en plus tu dois arroser régulièrement la viande avec le jus de cuisson pour qu’elle ne s’assèche pas… sauf que moi j’en ai pas eu une goutte!) Ceci dit, bien qu’un peu sèche, j’ai bien aimé ce plat 🙂

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Je reproche aussi un truc. Dans la recette, tu es censée faire cuire ta viande mais aussi préparer ta courge dans le four! C’est vrai que beaucoup de personnes possèdent 2 fours chez elles hein… Du coup, je me suis rabattue sur la bonne vieille méthode de la cuisson à la casserole pour la courge. Et c’était parfait!

Mais j’ai eu aussi mon second échec. Avant de servir, tu dois passer ta purée au four recouverte de marshmallows, pendant 3 min à 200°c … et bien, soit c’est un beau fail de la part de la recette, soit c’est moi qui ait pas su choisir les bons marshmallows… parce que oui, ils n’ont pas fondu comme c’était prévu. Ils se sont durcis sur le dessous et à moitié fondu en dessous… pas une réussite quoi u_u

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Bien que surprenante comme association, j’ai trouvé ça pas trop mal 🙂 (pas les parents par contre)

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(A TAAAAAAAAAAABLE!)

Verdict? J’ai passé de bons moments à cuisiner ces plats. Toujours agréable à partager et à faire découvrir. Ce petit instant de flottement où tu n’es pas sûre de vouloir goûter cette première bouchée qui donnera envie aux autres de se lancer aussi 🙂 … ou pas hahaha

Cette box est sympa à offrir en cadeau… en retour la personne vous invitera sans doute à sa tablée pour vous en faire profiter 😀 (ouais ouais, un cadeau intéressé donc xD).

Honnêtement, je ne suis pas vraiment sûre d’avoir réussi les plats comme ils sont vraiment fait là-bas, mais c’était chouette.

Alors laissez vous tenter \(*0*)/

Perso, j’ai reçu ma seconde box, celle de janvier. Attendez vous à un article dans les prochaines semaines…. direction La Jamaïque!!

Yukiko, avec un taux de glycémie qui crève les plafonds 😉

6 réflexions au sujet de “Kitchen Trotter de Décembre 2014 [2/2]”

  1. Tu referas des petits articles avec les autres Kitchen Trotter ? C’est marrant à lire et on imagine bien les péripéties que tu as subi XD
    Franchement, les marshmallow qui fondent pas, j’ai bien ri XD

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    1. c’est prévu pour celle de Janvier. Avec Skippie on pensait essayer différentes box quand nos budgets nous le permettraient 😀

      On était tellement dépité avec mon père! On était collé à la vitre du four pour les regarder fondre… ce qui n’est jamais arrivé bien sûr T_T

      J'aime

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